首頁>正文
真知識丨柿餅上的白霜是防腐劑嗎?
來源: 中國互聯網聯合辟謠平臺發布時間: 2022-11-25
網傳“柿餅上的白霜是防腐劑”
這是真的嗎?
真相來了!
晾曬好的柿餅外皮有一層白色粉末
這并不是人工添加的防腐劑
而是析出的糖霜
因為柿餅水分含量比新鮮的柿子低
糖分含量高
限制了微生物的繁殖
所以保質期較長,可達半年以上
快來戳視頻詳解↓↓
責任編輯: 周文婧
來源: 中國互聯網聯合辟謠平臺發布時間: 2022-11-25
網傳“柿餅上的白霜是防腐劑”
這是真的嗎?
真相來了!
晾曬好的柿餅外皮有一層白色粉末
這并不是人工添加的防腐劑
而是析出的糖霜
因為柿餅水分含量比新鮮的柿子低
糖分含量高
限制了微生物的繁殖
所以保質期較長,可達半年以上
快來戳視頻詳解↓↓